En el XVIII Congreso Gastronómico de Popayán, que en el 2020 se realizó de manera online, la Corporación Universitaria Comfacauca participó con su talento para aportar desde la academia a su exitoso desarrollo. Por una parte, la Vicerrectora de Investigación y Extensión de Unicomfacauca, Victoria Eugenia Patiño Arenas acompañó a los participantes de esta versión del Congreso para […]
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La décimo séptima versión del Congreso Gastronómico de Popayán tuvo a la Corporación Universitaria Comfacauca como un actor importante en el desarrollo de sus actividades, cronogramas, talleres y muestras gastronómicas, entre otros.
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La Corporación Universitaria Comfacauca fue sede y anfitrión del primer Concurso Internacional de Escuelas Gastronómicas, en el marco del XVII Congreso Gastronómico de Popayán, recibiendo a un total de siete delegaciones participantes de Colombia y diferentes países latinoamericanos.
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